Какие дрова лучше использовать для приготовления шашлыка?

Вкусовые характеристики шашлыка зависят от того на углях из каких дров приготовлено мясо. Лучше всего для жарки подходят угли, полученные из древесины фруктовых пород. Компания "Лесоруб" предлагает вниманию клиентов колотые дрова для шашлыка из вишни и абрикоса. Мы выполняем оперативные поставки. Заготовленный материал всегда в наличии, есть возможность поставки любого объема для личного пользования или для приготовления шашлыка в кафе и других заведениях общественного питания.

Преимущества дров из абрикоса, вишни

Дрова из дерева вишни или абрикоса имеют ряд преимуществ по сравнению с древесиной других лиственных или хвойных пород распространенных на территории РФ:

• Плотность древесины - плотная структура, образует уголь, который долго тлеет, не прогорая сразу и позволяя мясу жариться до нужной кондиции;
• Минимальный уровень золы - при сгорании и образовании угля, зола не образуется, что сказывается на вкусовых характеристиках мяса;
• Содержание эфирных масел - древесина фруктовых пород содержит эфирные масла, улучшающие вкус и аромат шашлыка;
• Низкое содержание смол - отсутствие смол, приводит к тому, что при сгорании древесина не "стреляет", образуется минимальное количество дыма, мангал не покрывается сажей и копотью;
• Высокая температура горения - плотный уголь высвобождает больше жара, на мясе образуется красивая корочка, оно быстрее готовится, сохраняя мягкую структуру и сок, влияющий на вкусовые характеристики.

Таким образом, для приготовления мяса на открытом огне лучше всего подойдут угли из вишни или абрикоса. Использование фруктовых пород древесины гарантирует приготовление вкусного и ароматного шашлыка.

Преимущества заказа у нас

Заказать дрова для шашлыка в компании "Лесоруб" можно на выгодных условиях. Цена поставляемых материалов дешевле, чем у конкурентов. Дрова имеют оптимальный уровень влажности, поставляются в колотом виде готовые к использованию. Сроки поставки минимальны благодаря наличию продукции на складе, укажите время, когда нужна доставка и заказ прибудет по расписанию.

Если у Вас остались вопросы по выбору материалов, Вы хотите получить консультацию или скидку от компании, позвоните нам и оформите заказ у менеджера, попутно получив ответы на  имеющиеся вопросы. Мы готовы помочь и предложить качественную продукцию.